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    饲料千赢国际网址的发展现状及应用前景

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    饲料千赢国际网址的发展现状及应用前景

    发布日期:2015-04-15 09:27 来源:http://www.hbxdsw.com 点击:

    饲料千赢国际网址的发展现状及应用前景

        本文对饲料千赢国际网址工业的发展现状,饲料千赢国际网址的饲养价值以及作用机理及应用前景做了大致介绍。同时也指出了当前饲料千赢国际网址行业中存在的一些问题。作为蛋白质含量丰富且廉价的饲料替代品,饲料千赢国际网址的行业需求及其所带来的经济效益潜力很大。因而,积极探究饲料千赢国际网址的成因,大力发展饲料千赢国际网址工业是解决我国蛋白质饲料不足的有效途径。人类利用微生物发酵制取食物已有长久的历史,如早在几干年前,我国古书中就有关于 酿酒、制醋的记载。千赢国际网址除供发面、酉良酒及作蛋白质和维生素等营养物质外,还广泛地作为畜、禽业的蛋白饲料,即人们常说的饲料千赢国际网址。  


    1 饲料千赢国际网址工业概况 

    1.1 国外千赢国际网址工业发展概况  1910年德国M.德尔布吕克最先用啤酒生产中的千赢国际网址泥作为补充饲料,并定名为饲料千赢国际网址。1967年,在美国举行的第一次国际单细胞蛋白会议上,决定所有用单细胞微生物生产的蛋白质统称为单细胞蛋白。近三十年来,千赢国际网址工业在国外发展很快。苏联饲料千赢国际网址工业最为发达,规模、产量均占世界首位。1960年前后,苏联的饲料千赢国际网址年产量只在一万吨的水平,到1981年,年产量已达到116万吨。其中以石油为原料的产量占1/2,另一半是以农林废料和各种废液为原料制取。苏联在20年内增长了110多倍。还计划在不久的将来,把饲料千赢国际网址的产量增加到年产一千多万吨的水平,在世界上居于遥遥领先的地位。现在日本、西欧、美国正在积极追赶——一场单细胞蛋白热正在西方兴起[1]。 1.2 国内千赢国际网址工业发展概况  我国千赢国际网址工业起步很晚,建国前基本没有自己的千赢国际网址工业。近几十年已建有一些千赢国际网址工厂或车间,尤其是近几年来,一批以味精废液、酒糟废液等有机废液为原料生产饲料千赢国际网址的科研项目,也相继取得令人满意的结果。但总的来看,我国的千赢国际网址生产还很落后,年产量只有万吨左右,远远不能满足需要。此外,由于蛋白饲料的缺乏,我国每年要花费大量外汇进口鱼粉。


    2 饲料千赢国际网址简介 

    2.1 千赢国际网址和饲料千赢国际网址  千赢国际网址(yeast)是人类应用比较早的,而且最为广泛的微生物。它是一种真菌,不能运动,细胞一般呈圆形,椭圆形,个别种类可形成假菌丝。目前发现的千赢国际网址菌有60个属约500个种,但应用于饲料中的仅有50种左右,较典型的有啤酒千赢国际网址、产阮假丝千赢国际网址、热带假丝千赢国际网址等。千赢国际网址菌属兼性厌氧菌,在有氧与无氧的条件下都能存活,在有氧的条件下进行有氧代谢分裂繁殖;在无氧条件下,进行厌氧发酵,产生多种代谢产物,如乙醇、挥发性脂肪酸等提高味觉和嗅觉的重要生化物质。千赢国际网址细胞中含有大量水分、有机物和矿物质。有机物占细胞干重的90%一94%,其中蛋白质的含量占细胞干重的30%—50%,含有鱼类、甲壳类所需的10种必需氨基酸;糖的含量在35%—60%以之间,主要为千赢国际网址多糖,是千赢国际网址细胞壁的组成成分;脂类物质的含量在1%一5%之间,含有一般水产饵料中易于缺乏的脂肪酸;千赢国际网址细胞中还富含多种维生素、矿物质和各种消化酶,能促进各种饵料的消化吸收;此外还含有多种色素和未知的活性物质,特别适于水产动物幼体的养殖[6]。 


    饲料千赢国际网址[3] (fodder yeast)亦称为单细胞蛋白,利用千赢国际网址菌体作饲料,是纯的单细胞蛋白,一般采用液体发酵法生产,在饲料中的添加量一般为1%—2%。饲料千赢国际网址中的蛋白质主要是千赢国际网址菌的菌体蛋白,每克饲料千赢国际网址中千赢国际网址菌的菌体数应在150亿个以上,优等品每克菌体数在270亿个以上。饲料千赢国际网址按照来源和生产工艺可分为石油千赢国际网址、糖蜜千赢国际网址、纸浆千赢国际网址、酒精千赢国际网址和啤酒千赢国际网址等。饲料千赢国际网址不同于千赢国际网址饲料,千赢国际网址饲料是指以千赢国际网址作为菌种,接种于某些植物蛋白质饲料上进行固体发酵而成的饲料,其目的是进一步提高低质蛋白质饲料的营养价值,其在动物饲料中的添加量一般为3%—5%。饲料千赢国际网址富含动物生长所需的多种营养物质,如蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素和激素等。蛋白质中赖氨酸、色氨酸、苏氨酸、异亮氨酸等几种重要的必需氨基酸含量较高,而精氨酸的含量较低,蛋氨酸、肤氨酸含量也相对较低。  B族维生素如烟酸、胆碱、核黄素、泛酸、叶酸含量高。矿物质中钙少,但磷和钾含量高。此外尚含有未知生长因子,饲料千赢国际网址适口性好,在动物饲料中适当添加千赢国际网址,可以提高动物对饲料的消化,改善食欲,增加饲料的进食量和提高饲料转化效率,是目前较为理想的廉价蛋白质饲料之一。

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